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【 お料理詳細 】
伊勢海老とあわび両方の漁があるのは４月と9/16〜9/30だけ。この２ヶ月だけのぜいたくをお楽しみください。 |
【 お献立 】
伊勢海老ちくわ・伊勢海老とあわびのお造り盛り合わせ・
ふたもの・季節の１品・伊勢海老フライ・あわび炭火焼（２名で１ぱい） |
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【 お料理詳細 】
伊勢海老終盤3〜４月、春の気配は鯛のおいしさにも現れてきます。冬の潮の効いた食材から、やさしい春の香の食材へ。伊勢海老はもちろん、鳥羽湾であがる天然のしかも1本釣りに限った鯛の感動をぜひ、お伝えしたいと思います。 |
【 お献立 】
伊勢海老ちくわ・伊勢海老のお造り・鯛のお造り・鯛のフライ・伊勢海老フライ・ふたもの・鯛ちり（海月特性ポン酢で） |
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【 お献立 】
伊勢海老ちくわ・伊勢海老のお造り・鯛のお造り・鯛のフライ
ふたもの・鯛ちり（海月特性ポン酢で） |
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【 お料理詳細 】
伊勢湾・坂手島の鯛は、昔から国内でも特に高値で取引される鯛のブランドです。春の鯛は産卵を前に餌をたくさん食べて、
脂がのってきます。夏までが旬です。志摩市・和具産のあわびも夏に向けて美味しくなってきました。 |
【 お献立 】
あわびせんべい・鯛のお造り・鯛の天ぷら入りそば蒸し・ふたもの・鯛のフライ・あわびの炭火焼2名で１ぱい・鯛ちり・後雑炊 |
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【 お料理詳細 】
前菜、伊勢海老活き造り、伊勢海老フライ(又は、伊勢海老具足煮・特にご指定がなければフライ)、伊勢海老鍋後、雑炊
※量はやや少ない目です。お鍋があるので満腹感あり。 |
【 お料理詳細 】
前菜、ふたもの、伊勢海老活き造り、伊勢海老フライ(又は、伊勢海老具足煮・特にご指定がなければフライ)、伊勢海老炭火焼き、伊勢海老鍋後、雑炊
※量も質も満足度当館NO.1。 |
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【 お料理詳細 】
その日に伊勢志摩でとれた伊勢海老の中でも特に良質のえびを使います。お造りや炭火焼きはお客様の前でピチピチはねることでしょう。その他伊勢志摩ならではの素材を使います。
※美味しいものをたくさん召し上がりたい方おすすめ。伊勢海老と鯛の活き造り、伊勢海老フライ、松坂肉炭火焼き、伊勢海老と貝類の炭火焼き |
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